هريسة الفلفل الحار التونسية

المقادير
- الفليفلة الحمراء : 700 غم (حجم متوسط)
- الفلفل الاحمر الحار : 300 غراماً (منزوع البذور)
- ورق غار : 1 ورقة
- الثوم : 3 فصوص
- كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة
- الكراوية : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اطهي حبات الفلفل الأحمر مع ورقة الغار، الفليفلة الحمراء وفصوص الثوم على البخار لحوالي 30 دقيقة على حرارة ‏متوسطة.‏
‏ضعي في محضّرة الطعام مزيج الخضار المطهوّة، وأضيفي إليها الكزبرة، الكراوية، الكمون وعصير الليمون الحامض، ونكّهي ‏بالفلفل الأسود والملح.‏
‏اهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج ذو قوام خشن.‏
‏اسكبي الهريسة في طبق التقديم وادهنيها على وجه الدجاج قبل الشوي.

مجروح الخاطر ,سندريلا ,سهام الروح و 2 آخرون معجبون بهذا

ياسمين ,لـولـو

الموضوع الأصلي: هريسة الفلفل الحار التونسية || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر