500 غ صدر دجاج مقطع مكعبات كبيرة
بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانج
2 سن ثوم مهروس
ملعقة زنجبيلة مبروش طازج
8 أوراق من الكاري الطازج أو (باودر )
ربع ملعقة صغيرة كركم
ملح – فلفل أبيض – بابريكا
ملعقة زبدة – ربع كوب زيت نباتي
كوب لبن
ربع كوب كريمة طبخ
حبة طماطم مفرومة شرائح
ملعقتين كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير:
يوضع الزيت مع الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة
ثم يضاف البصل مع الدجاج ويقلب لمدة خمس دقائق.
يضاف الثوم والزنجبيل مع التوابل وشرائح الطماطم
واستمرار التقليب .
يضاف اللبن والكريما وأوراق الكاري والكزبرة وتترك
للغليان لمدة 15 دقيقة أو حتى النضوج الكامل .
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
العرض الشجري