الملوخية الناشفة بالثوم

المقادير
- مكوّنات التقلية :
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
الثوم : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
- الملوخية : 1 كيلو (مجففة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
- الثوم : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
- مستكة : 3 حبات
- هيل : 3 حبات
- صدر الدجاج : 4 صدور (مسلوق ومقطع شرائح)
طريقة التحضير
لتحضير الملوخية: نقوم بوضع الزيت النباتي في قدر عميق وقلي الثوم مع التوابل فيه وتقليبه إلى أن يذبل.
يتم إضافة مرق سلق الدجاج إلى القدر وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة الملوخية وتقليبها جيداً ثم إضافة عصير الليمون عندما تبدأ الملوخية بالغليان ثمّ إضافة التقلية الساخنة جداً وتقليبها مع الملوخية ثم سكب الملوخية مع الدجاج.
لتحضير التقلية: نشوح الثوم المفروم مع الزيت في مقلاة إلى أن يذبل.

سهام الروح ,لـولـو معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: الملوخية الناشفة بالثوم || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر