كبدة الدجاج اللبنانية

المقادير
- كبدة الدجاج : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم مقطع إلى شرائح)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : نصف كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (للتقديم / مفروم فرماً ناعماً)
طريقة التحضير
حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.
أضيفي الكبدة وقلّبي لحوالي 10 دقائق حتى تتخلصي من كل السوائل.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي من جديد حتى تتداخل المكونات.
أضيفي دبس الرمان وانثري اكليل الجبل، واضبطي النكهة بحسب الرغبة.
حرّكي المكوّنات جيداً ثمّ ارفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً مزيّناً بالبقدونس المفروم.

مجروح الخاطر ,لـولـو معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: كبدة الدجاج اللبنانية || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر