- البيض : 6 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : كوب
طريقة تحضير عجة البيض المقلية
1. ضعي البيض في وعاء، الدقيق، البصل الأخضر والبقدونس. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
2. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3. في قدر على حرارة متوسطة، سخّني الزيت النباتي.
4. عندما يسخن الزيت، أضيفي ربع كوب من مزيج البيض.
5. أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
6. عندما تحمرّ الأطراف، اقلبي أقراص العجة لتنضج من الجهة الثانية.
7. عندما تنضج العجة، ضعيها في طبق على محارم ورقية حتى تتخلصي من الكمية الفائضة من الزيت.
8. قدّمي العجة ساخنة.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
عجة البيض المقلية
العرض الشجري