البسيسة بدقيق الذرة

مقادير

8 - 10 اشخاص

• 2 كوب دقيق الذرة.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب حليب سائل.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 3/4 كوب زيت ذرة.

• 3 ملعقة كبيرة من السمن.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 4 بيضات حجم كبير.

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أنخلي الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والبيكربونات صودا في وعاء، ثم ضيفي إليه دقيق الذرة.

ضعي الزيت والسمن والسكر في وعاء عميق واخفقي بالمضرب حتى تختلط المقادير، ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق 3 دقائق.
أضيفي الحليب مع استمرار الخفق دقيقتين..

ضيفي خليط الدقيق الأبيض ودقيق الذرة إلى خليط السكر والبيض والحليب السابق ، ولكن على دفعات حتى يختفي الدقيق تماماً.

إدهني صينية زيت ذرة ورشة دقيق، ثم ضعي فيها خليط البسيسة، واخبزي في الفرن الساخن على 180 مئوية. احرصي ألايتم اختبار النضج إلا بعد 30 دقيقة حتى لاتهبط البسيسة.

أتركيها في الفرن على الرف الأوسط حتى يحمر الوجه واختبري النضج بعود شواء خشبي.

بعد أن تبرد البسيسة تماماً رشى السكر البودرة على الوجه و قطعيها وقدميها مع فنجان القهوة وبالهنا والشفا. </ul>

الموضوع الأصلي: البسيسة بدقيق الذرة || الكاتب: رفاعيه || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر