سلطة باذنجان وبطاطس بالزبادي

المقادير
- مكوّنات التتبيلة :
عصير الليمون : كوب (كبير الحجم)
ملح : ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطّع مكعبات متوسطة الحجم)
- البطاطس : 2 حبة (مقطّعة مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسّطة الحجم)
- خيار : 3 حبات (مقطّع دوائر)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- خس : 2 كوب (مفروم)
- الخبز : رغيف (مقطّع مربعات)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
نقلي البطاطس والباذجان والخبز حتى يحمرّ.
نضع البطاطس المقلية والباذنجان في إناء عميق ونضيف له الطماطم والبصل الأخضر والخيار والخس ونقلب المكوّنات.
نضع مكوّنات التتبيلة في إناء عميق صغير ونخلط المكونات ثم نضيفها للسلطة، ونقلّب.
نضيف الخبز ونقلبه بخفّه مع الخضار.
نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم.

سهام الروح معجب بهذا

الموضوع الأصلي: سلطة باذنجان وبطاطس بالزبادي || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر