أفخاذ من الدجاج منزوع العظم والجلد،
مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
ملح وفلفل أسود مطحون طازج على حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
1 ملعقة طعام زيت السمسم
3 أكواب من زهور البروكلى
نصف ملعقة صغيرة من السمسم المحمص
الطريقة
يتم خلط الدجاج في وعاء صغير مع خفق مرق الدجاج
وصلصة المحار والخل والزنجبيل والثوم.
ولتتبيل الدجاج يتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من
الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
وفى وعاء يتم مزج الدجاج مع نشا الذرة، ويتم تسخين
زيت السمسم في مقلاة كبيرة على درجة نار هادئة،
ويتم إضافة الدجاج إلى المقلاة في طبقة واحدة ويتم
طهيها حتى يصبح لونها بنى ذهبى، لمد حوالى من 7
إلى 8 دقائق، وبعد ذلك يتك إضافة البروكلى للدجاج
حتى يتم طهى البروكلى لمدة تصل إلى 4 دقائق،
ثم تقدم في طبق التقديم مع وضع بذور السمسم
على الوجه.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
العرض الشجري