- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الرمان : نصف كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- دبس الرمان : ربع كوب
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الباذنجان، والطماطم، والفلفل الأحمر الحلو،
والفلفل الأخضر في صينية فرن، وأدخليها إلى الفرن
حتى تنضج الخضار.
لتحضير الصلصة: اخلطي في طبق زيت الزيتون، ودبس
الرمان، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح جيداً.
في وعاء كبير ضعي الخضار المشوية المفرومة، وأضيفي
فوقها البقدونس، والبصل الأخضر، والرمان، واخلطي
الخضار مع بعضها البعض.
أضيفي الصلصة على الخضار، وحركي السلطة حتى تختلط جيداً.
اسكبي سلطة الباذنجان في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس
على الوجه ثم قدميها.
ألف شكر لك على هذا الطرح المميز
تسلم الانامل على الذوق الرفيع
و الابداع والتميز يعطيك الف عافية
ولا تحرميناا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
كوجودك المتواصل والجميل معنا
دمت ودام لنا تميزك
لروحك أكاليل الورد
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان
العرض المتطور