في مقلاة ساخنة يتم طهي السجق حتى التخلص
من الدهون المتبقية بداخله.
أثناء طهي السجق، يتم ضرب البيض جيداً مع
إضافة المزيد من الفلفل الأسود والملح.
يرفع السجق من المقلاة، ثم يقطع البصل شرائح
صغيرة وتوضع في المقلاة السابقة على النار حتى
يذبل، ثم يضاف إليه الطماطم المقطعة والفلفل "
يمكن استبدال الفلفل الحار بفلفل ألوان" مما
يضاعف القيمة الغذائية للطاجن.
يقطع السجق مكعبات صغيرة ثم يوضع على مزيج
البصل والفلفل ويقلب جيداً.
يوضع السجق في طاجن ساخن ثم يصب فوقه البيض
المضروب جيداً.
يرش الفلفل الأسود على البيض، ويدخل في الفر
ن الساخن لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج البيض.
يقدم طاجن السجق بالبيض مع السلطة الخضراء
مع بطاطس محمرة وعيش بلدي أو سن حسب الرغبة.
ومن الممكن أيضاً أن تصنعي سندوتشات منه ويقدم
للأطفال كوجبة ليلية غنية بالفيتامينات والبروتين.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
العرض الشجري