يعد الجرجير أحد أشهر الخضروات الورقية التي يفضلها الكثير كما أنهم يفضلون تواجدها إلى جانب المائدة لنظراً للطعم اللذيذ الذي تمتع به، حيث أن الجرجير يؤكل نيئاً في غالب الحالات كما أنها تتم إضافته إلى السلطات والعديد من الأطباق، وقد أثبتت الدراسات بأن الجرجير يتمتع بقيمة غذائية مرتفعة وهذا ما يجعل من تناوله أمراً مفيدًا للصحة والجسم، حيث يعتبر الجرجير من الخضراوات الورقية الغنية بالألياف والفيتامينات التي من أشهرها فيتامين c، إضافة إلى غناه بالعديد من الجلاكوسينولات، والفلافونويد، والكاروتينات، عدا عن وجود العديد من المواد المضادة للأكسدة فيه،
يلعب دوراً مهماً في تحسين قوة الجسم، حيث أنه يمده بالعناصر الضرورية.
فوائد الجرجير بشكل عام
يعتبر الجرجير من الخضراوات الورقية التي ينصح بها الأخصائيين الغذائيين للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، حيث أنه يساهم في تحفيز تقليل الوزن.
يحتوي على الخصائص المدرة للبول لذلك فإنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
يعتبر من المواد المفيدة لمرضى السكري، ذلك أنه يعمل على تقليل مستوى السكر في الدم.
يعد من الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي، حيث أنها يساهم في تحسين عملية الهضم.
يساهم في التخفيف من أعراض العديد من الأمراض الجلدية والتي من أبرزها مرض الصدفية.
يساهم في تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة، وبالتالي فإنه يعمل على تحفيز تكون خلايا البشرة، كما أنه يعمل على منح البشرة النضارة والإشراق
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
فوائد الجرجير
العرض الشجري