مقادير بروستد الدجاج المقرمش:
كيلو دجاج مقطع قطع منفصلة
بيضة
كوب دقيق
ملح و فلفل و بهارات حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة زنجبيل
عصير ليمونتين
300 غ بقسماط
بصلة مبشورة
طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش:
1. اغسلى الدجاج جيدا.
2. تبلى الدجاج بالملح و الفلفل و الخل و الليمون و البهارات و الكمون و البصل و الزنجبيل.
3. اتركى الدجاج منقوع فى التتبيلة لمدة ساعة.
4. اغمسى الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
5. ضعى الدجاج فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. سخنى الزيت الغزير على النار العالية.
7. ضعى الدجاج فى الزيت بعد دقيقة اجعلى النار متوسطة.
8. قلى الدجاج حتى يتحول للون الذهبى.
9. ارفعى الدجاج و صفيه و قدميه ساخنا.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
بروستد الدجاج المقرمش
العرض الشجري