معمول التمر - منتديات سهام الروح

 

 

 

 

 

 

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

لا تنسى ذكر الله


الإهداءات



› مِّطِّبٍّخِّ سَّهِّآمِّ آلِّرِوٍّحَّ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم اليوم, 02:34 AM
رفاعيه غير متواجد حالياً
اوسمتي
وسام العطاء شعلة المنتدي 
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 238
 جيت فيذا » Feb 2013
 آخر حضور » اليوم (01:45 AM)
آبدآعاتي » 44,082
الاعجابات المتلقاة » 3075
الاعجابات المُرسلة » 387
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Bahrain
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي
آلعمر  » 18سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء
 التقييم » رفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond reputeرفاعيه has a reputation beyond repute
مشروبك   ice-lemon
قناتك abudhabi
اشجع hilal
مَزآجِي  »  ارقص
بيانات اضافيه [ + ]
105 معمول التمر



المعمول يعتبر المعمول واحداً من الحلويات العربية المشهورة في الوطن العربي، ولكن تختلف طريقة صنعه من بلد لآخر، ويرتبط تحضيره ارتباطاً وثيقاً بالعادات والتقاليد الخاصة بالأعياد الإسلامية، وتحديداً في عيد الفطر السعيد، فيعتبر نوعاً من أنواع الضيافة مع فنجان من القهوة، أو كوب من الشاي، ويتميز بمذاقه اللذيذ، بالإضافة إلى ذلك فإنه يتم حشوه بالعديد من الحشوات مثل، التمر، والفستق الحلبي، والجوز، وغيرها الكثير، وسنقدم لكم في هذا المقال أسهل طريقة لعمل المعمول. المعمول بالسميد المكونات ثلاث كؤوس ونصف من السميد الناعم. كأسان من السميد الخشن. كأسان ونصف من السمن. نصف كأس من السكر الأبيض الخشن. نصف كأس من الماء الفاتر. حشو الجوز كأس من الجوز المجروش. أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض. حشوة الفستق الحلبي كأس من الفتسق الحلبي المطحون. أربع ملاعق صغيرة من السكر. حشو التمر كأس من التمر منزع منه النواه. ملعقتان صغيرتان من السمن. للتزيين كأس من السكر الأبيض البودرة. طريقة التحضير نضع السميد الخشن، والسميد الناعم، في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم نثبت المضرب الخاص بالتقليب، ونشغله للقليل من الثواني حتى تخلط المواد مع بعضها جيداً. نضع السمن في قدر صغير الحجم، ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب بشكل كامل. نضع الماء، والسكر في قدر صغير، ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب السكر بشكل تام. نضيف خليط السمن، إلى السميد، ونشغل الخلاط الكهربائي، على سرعة متوسطة، ولمدة ربع ساعة، حتى يتشرب السميد السمن بشكل تام. نضيف خليط الماء والسكر، إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ونشغله لمدة ربع ساعة، وذلك حتى يتشرب السميد السكر، ثم نترك العجينة جانباً حتى ترتاح. حشوة الجوز: نضع السكر، والجوز في طبق صغير، ونخلط هذه المكونات جيداً. حشوة الفستق: نضع السكر، والفستق الحلبي في وعاء صغير ونحركه. حشوة التمر: نضع السمن، والتمر، في وعاء عميق، ثم نخلطهم جيداً، ونشكل جميع كمية التمر إلى كرات دائرية صغيرة الحجم، ثم نضعه في طبق كبير مدهون بالقليل من الزيت. نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نقطع العجينة إلى كرات دائرية متوسطة الحجم أو صغيرة حسب الرغبة، ثم نكورها ونحشوها بواحدة من الحشوات المذكورة، ثم نضعها في القالب المخصص، ثم نضعها في صينية مناسبة. ندخل الصينية إلى الفرن، ولمدة ثلث ساعة، حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج المعمول من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد، ثم نرش عليه القليل من السكر البودرة. وهنا معمول التمر : </ul>



 توقيع : رفاعيه



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 03:16 AM   #2


الصورة الرمزية نظرة حب

 عضويتي » 2165
 جيت فيذا » Mar 2019
 آخر حضور » اليوم (11:04 PM)
آبدآعاتي » 2,527
الاعجابات المتلقاة » 6
الاعجابات المُرسلة » 63
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي
آلعمر  » 19سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط
 التقييم » نظرة حب is just really niceنظرة حب is just really niceنظرة حب is just really niceنظرة حب is just really niceنظرة حب is just really nice
نظآم آلتشغيل  » Windows 2000
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  خجلانة

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

نظرة حب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: معمول التمر



طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,


 توقيع : نظرة حب



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 12:02 PM   #3


الصورة الرمزية حلا

 عضويتي » 1965
 جيت فيذا » Mar 2018
 آخر حضور » اليوم (11:02 PM)
آبدآعاتي » 79,415
الاعجابات المتلقاة » 1546
الاعجابات المُرسلة » 1278
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي
آلعمر  » 29سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء
 التقييم » حلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant futureحلا has a brilliant future
نظآم آلتشغيل  » Windows 2000
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  مروقة

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

حلا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: معمول التمر



يعطيك العافيه ع الطرح


 توقيع : حلا



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

تصميم و وتركيب فنون ديزاين

الساعة الآن » 11:56 PM.

جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

 

 

جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى