الموضوع: سمك فيليه مقلي
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 01-03-2021, 08:11 PM
هويد الليل غير متواجد حالياً
Egypt     Female
مشاهدة أوسمتي
لوني المفضل Coral
 عضويتي » 2318
 جيت فيذا » May 2020
 آخر حضور » 03-19-2024 (12:28 AM)
آبدآعاتي » 83,815
الاعجابات المتلقاة » 8510
الاعجابات المُرسلة » 96
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي
آلعمر  » 34سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط
 التقييم » هويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond reputeهويد الليل has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي سمك فيليه مقلي





المقادير
- فيليه السمك : 4 قطع
- عصير الليمون : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (ناعمة)
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة (مفتت)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الأرز : حسب الرغبة (مشخول / للتقديم)
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة / للتقديم)
- ليمون : حسب الرغبة (مُقسَّم إلى أرباع.)
طريقة التحضير
نقوم بتسخين نصف كمية الزّبدة في مقلاةٍ على نار متوسطة الحرارة ووضع جميع البهارات فوق الزبدة وتقليب المكونات معاً.
نقوم بتوزيع خليط الزبدة والبهارات فوق فيليه السمك ودعكه بالخليط جيداً بأطراف الأصابع حتى يتنكَّه بطعم البهارات.
نبدأ بتسخين ما تبقّى من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وقلي فيليه السمك في الزبدة وتركه مدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى يكتسب قاعه اللون الذهبي.
نقوم بقلب السَّمك على الوجه الآخر وتركه مدة 5 دقائق إلى أن يكتسب اللون الذهبي أيضاً ووضع الأرز في طبق التقديم والاحتفاظ به ساخناً ثم إخراج السمك من المقلاة ووضعه فوق الأرز في الطبق ووضع عصير الليمون في نفس المقلاة إلى أن تغلي الصلصة وتشتدّ قليلاً ثم نوزع الصلصة فوق السمك والأرز وتوزيع الكزبرة على الوجه وتقديم الطَّبق مع الليمون.
الموضوع الأصلي: سمك فيليه مقلي || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر






رد مع اقتباس