|
مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
https://th.bing.com/th?id=OVFT.t5QB_...14&rs=2&qlt=90
ابتكرت ألمانية طعاماً مستقبلياً مصنوعاً من الطحالب. وقررت مالو لوكينغ، من خلال هذه الفكرة، تغيير مظهر الطحالب الدقيقة الغنية بالبروتينات، والأحماض الدهنية الأساسية، والفيتامينات والمعادن، حسبما أفاد موقع «سي إن إن بالعربية». وأوضحت لوكينغ أنّ هناك بالفعل اهتماماً بقيمة الطحالب الغذائية، متسائلةً: «كيف يمكننا جعل الناس يتناولونها؟». https://2.bp.blogspot.com/-V0V1zePyY.../s1600/355.gif ونفذت مشروعاً سمته"Landless Foods" ، كجزء من رسالة الماجستير التي تحضّرها في التصميم الحيوي في جامعة سنترال سانت مارتينز بلندن. وقامت بتطوير عملية لزراعة محلول الطحالب الدقيقة المركّز على مادة الأغار الصالحة للأكل، والمستخرجة من الطحالب الحمراء البحرية، وتستخدم بديلاً للجيلاتين الحيواني. https://2.bp.blogspot.com/-V0V1zePyY.../s1600/355.gif وعندما بدأت لوكينغ استكشاف كيفية جعل الطحالب الدقيقة مستساغة، صادفت بحثاً عن ملامح النكهة أجراه معهد فلاندرز لأبحاث الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية (ILVO) في بلجيكا. وركزت على ثلاثة أنواع من الطحالب الدقيقة: رودوموناس سالينا الذي يشبه مذاقه طعم السلطعون، والطحالب الدقيقة الخضراء tetraselmis chuii بنكهة الجمبري، وdunaliella salina الزهري. https://2.bp.blogspot.com/-V0V1zePyY.../s1600/355.gif وجرّبت لوكينغ طرقاً مختلفة للزراعة، وخلصت في نهاية المطاف إلى استخدام الأغار الصالح للأكل الذي يزوّد الطحالب الدقيقة بالمياه والعناصر الغذائية. وتمكنت أيضاً من إنشاء هوية بصرية للطحالب الدقيقة باستخدام أغلفة راتينغ القابلة لإعادة الاستخدام المطبوعة بتقنية ثلاثية البعد لحماية الأغار من البكتيريا. https://2.bp.blogspot.com/-V0V1zePyY.../s1600/355.gif وبيَّنت أنّه عند زراعة الطحالب في السائل، ستبدو دائماً مثل المياه، لأن الطحالب صغيرة للغاية، بحيث لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. وأشارت إلى أن الأشكال المميزة يمكن أن تساعد المستهلكين على التعرف إلى منتجات، وبالتالي على الطحالب الدقيقة فوراً كغذاء. https://2.bp.blogspot.com/-V0V1zePyY.../s1600/355.gif يُذكر أن منظمة الأمم المتحدة ذكرت أن 800 مليون شخص في العالم ما زالوا يعانون نقصاً مزمناً في التغذية. وتقدّر المنظمة أنه مع استمرار ارتفاع عدد سكان العالم، سنحتاج إلى زيادة إنتاج الغذاء بنسبة 60% بحلول عام 2050، لذا فإن الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الطحالب الدقيقة ستكون ضرورية. https://2.bp.blogspot.com/-V0V1zePyY.../s1600/355.gif |
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
|
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
كل الشكر للموضوع المميز
تقديري |
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا اعذب التحايا لك لكـ خالص احترامي |
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي
يعطيك العافيه على هذا الطرح وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها تقديري لك |
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
سهام الروح
سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي لـ رُوحك كل الهنا والسعادة |
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
قمر
سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي لـ رُوحك كل الهنا والسعادة |
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
لولو
سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي لـ رُوحك كل الهنا والسعادة |
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
الزين كله
سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي لـ رُوحك كل الهنا والسعادة |
رد: مصنوع من الطحالب.. طعام قد يتناوله البشر عام 2050
سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع لك كل الود مع خالص احترامي وتقديري |
الساعة الآن » 03:54 AM.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف