لازانيا الباذنجان كيتو
- الباذنجان : 2 حبة (مقشر ومقطع لمكعبات بحجم 2سم)
- ملح : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : 5 فصوص (مهروس) - صلصة طماطم : نصف كوب - مرق دجاج : 2 كوب - الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة - إكليل الجبل : ملعقة صغيرة - جبن فيتا : ربع كوب - جبن الريكوتا : ربع كوب - جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور) - كريمة : نصف كوب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - الزيتون : نصف كوب (منزوع البذور ومفروم) - اللازانيا : حسب الحاجة (شرائح) طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية وضعي الرف الأوسط. رشي قطع الباذنجان بالملح واتركيهم ليتصفوا من السائل. سخني الزيت النباتي في وعاء القلي العميق واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً واتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد. في نفس الوعاء سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية وشوحي البصل حتى يطرى وأضيفي الثوم والطماطم واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين. أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج والفلفل الأحمر وإكليل الجبل واغليهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. في وعاء اخلطي بلطف جبنة الفيتا، الريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون. اسكبي 4 ملعقة كبيرة من صوص الطماطم في أسفل طبق الفرن وضعي طبقة من صفائح اللازانيا ورشيهم بـثلث كمية الباذنجان المقلي و7 ملاعق من صوص الطماطم ومزيج الجبنة ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية. رشي الوجه بجبنة البارميزان المبشورة واخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ويصبح لون الجبنة ذهبياً على الوجه. |
رد: لازانيا الباذنجان كيتو
|
رد: لازانيا الباذنجان كيتو
يعطيـك الـف عـافـيـه
ع هالوصفة والطريقة دمت بسعادة |
رد: لازانيا الباذنجان كيتو
الله يعطيك العافية
على ابداعاتك وتميزك المتواصل بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل دمت ودام لنا وجودك لروحكك اكاليل الورد، |
رد: لازانيا الباذنجان كيتو
سهام الروح
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلماتكم الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطره |
رد: لازانيا الباذنجان كيتو
اشراق
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلماتكم الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطره |
رد: لازانيا الباذنجان كيتو
خلود المشاعر
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلماتكم الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطره |
رد: لازانيا الباذنجان كيتو
جزيتم الجنان
ورضى الرحيم الرحمن أدام الله سعادتكم ودمتم بــ طاعة الرحمن |
رد: لازانيا الباذنجان كيتو
تاليا
أســعدني وشرفني مرووركم الحاار وردكم وكلماتكم الأرووع لاعــدمت الطلــّـه الـعطره |
الساعة الآن » 07:10 PM.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف