|
سمبوسة باللحمة و الخضار
https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/...NG?w=650&ssl=1
مقادير الحشوة: نصف كيلو لحمة مفرومة , 2 حبة بصل مفروم ناعم خضار مقطعة مكعبات صغيرة ( جزر , بطاطا , بازيلا ,فليفبة خضرة ) 1 ملعقة صغيرة بهار اسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات مكسيكانو 1 ملعقة كبيرة سمنة مقادير العجينة : 1 حبة بيض 3 كوب دقيق 1|2 كوب زبدة 3 ملعقة طعام حليب بودرة ملعقة صغيرة ملح ماء دافئ حسب الحاجة لعجن ملعقة طعام خميرة فورية مع ملعقة صغيرة سكر طريقة الحشوة يقلى البصل مع اللحمة مع ملعقة سمنة مع وضع البهارات يوضع في مقلاة ملعقة زبدة مع ملعقتين زيت مازولا ئم يوضع الجزر و يقلب مدة عشر دقائق ثم تضاف البطاطا , بازيلا , ذرة بعد ذلك يوضع نصف كوب ماء و تغطى المقلاة وتترك حتى تنضج الخضار و اخيرا يضاف الفلفل حتى لا يتغير لونة كثيرا ثم تضاف اللحمة و البصل وتخلط جيدا و تترك الحشوة جانبا حتى تبرد تماما طريقة تحضير العجينة: تخلط الخميرة مع ملعقة سكر مع ربع كوب ماء دافئ وتغطى و تترك حتى تتفاعل مدة 10 دقائق ثم تضاف للدقيق تسيح الزبدة على نار هادئه مع ملعقة كبيرة زيت وتترك لكي تبرد قليلاً تخلط جميع مقادير العجينة مع بعض بماء دافئ ثم تترك حتى تختمر لمدة ساعة و نصف تفرد العجينة ثم تقطع دوائر و تحشى بالخضار و اللحمة وتغلق من الاطراف يدهن السمبوسك بالبيض ويرش السممم على الوجه تترك لمدة نصف ساعة اخرة كي تختمر مرة اخرى ثم يحمى الفرن و توضع به على درجة 180 .  |
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
|
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
موضوع مميز
كل الشكر للانتقاء الراقي تقديري |
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي
يعطيك العافيه على هذا الطرح وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها تقديري لك |
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ , مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ ! دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ |
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
سهام الروح
سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي لـ رُوحك كل الهنا والسعادة |
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
قمر هادي
سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي لـ رُوحك كل الهنا والسعادة |
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
الزين كله
سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي لـ رُوحك كل الهنا والسعادة |
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
محروم
سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي لـ رُوحك كل الهنا والسعادة |
رد: سمبوسة باللحمة و الخضار
سلمت يدآك على الطرح
شكراً لكـ بانتظار الجديد القادم \دمت بكل سعآدة ~) |
الساعة الآن » 12:19 PM.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف