منتديات سهام الروح - (عجينة السوفلي)

منتديات سهام الروح (https://www.sham-alro7.com/vb/index.php)

- › مِّطِّبٍّخِّ سَّهِّآمِّ آلِّرِوٍّحَّ (https://www.sham-alro7.com/vb/forumdisplay.php?f=37)

- - (عجينة السوفلي) (https://www.sham-alro7.com/vb/showthread.php?t=85691)

(عجينة السوفلي)

مازالت البركة الله يبارك

هذا العجوز من اذربيجان ساكنة في ريف بورغن النرويج تحب الاكلات الشعبية التقليدية

لها ابداع في الحلو وابداع في المالح وتجربتها رائعة جالسة مع ابنتها تريها طريقة تقديم عجينة السوفلي والحشوة اختيارية

https://scontent-mrs2-1.xx.fbcdn.net...33&oe=5F7E58FB

1 كأس حليب دافئ
ربع كأس زيت
1 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
الحشو اختياري

غربلى الطحين اضيفي الزيت و حركى
اضيفي السكر الملح الخميرة والباكينج باودر والبيضة واعجنييها بالحليب الدافىء
لميها و غطيها و خليها تخمر 2 ساعات “4 ساعات في الشتاء”
قطعى العجين الى عدة كرات وافرديها، تكون رقيقة
و نضع في وسطها الحشوة، نرش فوقها اللحم المفروم
ثم الزيتون المقطع ثم رشة جبن مبشور ونغلقها باستخدام الشوكة
و ندهن الجوانب بالقليل من البيض
ندهن السوفلي بالبيض ونزينه بالحبة السوداء “حبة البركة”
و نضعهم في صحن الفرن مدهون و مرشوش بالطحين
ثم تطهى في فرن درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة

جزاك الله خير الجزاء
وشكراً لطرحك الهادف وإختيارك القيّم
رزقك المــــــــولى الجنـــــــــــــة ونعيمـــــها
وجعلــــــ ما كُتِبَ في مــــــوازين حســــــــــناتك
ورفع الله قدرك في الدنيــا والآخــــرة
وأجـــــــــزل لك العطـــاء

رد: (عجينة السوفلي)

اهنيك ع الطرح الرائع
ابداع في الطرح وروعة في الانتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر انثرها بمتصفحك,,,

رد: (عجينة السوفلي)

سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد

رد: (عجينة السوفلي)

اشكرك على الموضوع المفيد والرائع
جزاك الله كل الخير
ننتظر إبداعاتك المتميزة بفارغ الصبر “

رد: (عجينة السوفلي)

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

رد: (عجينة السوفلي)

الله الله يا ست الحاجه ع الطعامه واللذاذه
تسلم ايديكي وعنيكي ع الصنف اللذيذ
وتسلم ايدك هاشم ع جمال اختياراتك وروعة طرحك

في انتظار المزيد اخي

https://sowarward.com/wp-content/upl...zzz%20(17).GIF

رد: (عجينة السوفلي)

نورتوا كلكم

رد: (عجينة السوفلي)

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ