كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

https://www2.0zz0.com/2023/03/19/16/759870420.jpeg

المكونات

- مقادير الصلصة :

البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فصّان (مهروس)
صلصة طماطم : 2 كوب
معجون الطماطم : 2 ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
الماء : ربع كوب
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

https://www2.0zz0.com/2023/03/19/16/785509972.jpg

طريقة التحضير

في وعاء للخلط، ضعي اللحم، والكزبرة، والبصل،
والبقدونس، والثوم، والفلفل الأسود، والبهارات،
والفلفل الرومي، والكزبرة الجافة، اخلطي المكونات
حتى تتداخل.

حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وشكلي كرات
متساوية الحجم من خليط اللحم، وضعيه في المقلاة،
وقلبي حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ارفعيها من المقلاة
وضعيها في طبق جانبي.

في مقلاة على النار، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل
والثوم وقلبي حتى يذبلا.

أضيفي معجون الطماطم، وصلصة الطماطم، والملح،
والبهارات المشكلة، والماء وحركي المكونات حتى
تتداخل.

عند الغليان خففي النار، وأضيفي كرات اللحم، ثم غطي
المقلاة، واطبخي المكونات حتى تنضج وتكثف الصلصة.

يقدم ساخناً بجانب الأرز الأبيض.

https://img2.dreamies.de/img/727/b/3ppyp6f4l2m.gif

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

شكرا لك ع الوصفه وطريقة التحضير
ويعطيك ربي العافية
ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
دمت ودام لنا تميزك
لروحك أكاليل الورد

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

عزوف

سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي
لـ رُوحك كل الهنا والسعادة

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

اميرة القلوب

سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي
لـ رُوحك كل الهنا والسعادة

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

لولو

سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي
لـ رُوحك كل الهنا والسعادة

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

رد: كفتة داوود باشا من اشهى اكلات رمضان
 

سهام الروح

سَلِمتْ أكُفَ السَخاء التي انارت موضوعي
لـ رُوحك كل الهنا والسعادة