كرات المكرونة بالجبن

[هويد الليل]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/f1/f1c7590c8cd6ac1861e41a965dc7df32_w750_h500.jpg

المقادير
- البيض : 4 حبات (مخفوق)
- الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 كوب (مخلي من العظام ومفروم)
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومهروسة)
- البصل : 2 حبة (مقطع صغير)
- بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)
- سباغتي : كيس (قسميها نصفين واسلقيها)
- جبنة : حسب الرغبة
- معجون الطماطم : كوب
- بهارات : ملعقة صغيرة
- صلصة البشاميل : كيس
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب
طريقة التحضير
قومي بسلق المكرونة مع قليل من الملح ثم صفيها من الماء.
في مقلاة شوحي البصل وعندما يصبح ذهبي اللون أضيفي البهارات والدجاج وحركي المكونات جيداً واتركيهم على النار لحين نضوج الدجاج.
ضعي معجون الطماطم على الدجاج وحركي حتى يتسبك الخليط ثم أضيفي الكاتشب.
حضري البشاميل وقومي بخلطه مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج والجبنة .
شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم واغمري الكرات في الدقيق ثم في البيض وثم في البقسماط، وتأكدي من تغليف الكرات جيداً في (الدقيق، البيض، البقسماط).
قومي بإدخال الكرات بهدوء في زيت ساخن وغزير ودعي كرات المكرونة حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي.
أخرجي كرات المكرونة على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد وقدميها.

[غرور انثي]

جزاك الله خير الجزاء
وشكراً لطرحك الهادف وإختيارك القيّم
رزقك المــــــــولى الجنـــــــــــــة ونعيمـــــها
وجعلــــــ ما كُتِبَ في مــــــوازين حســــــــــناتك
ورفع الله قدرك في الدنيــا والآخــــرة
وأجـــــــــزل لك العطـــاء

[اشراق]

سلمت يمناك لهذا الموضوع
بأنتظار كل جديدك
ود بعطر الورد .
على هالوصفه الشهية

[الامل الذهبي]

سلمت يمينك وعسـآك عالقــوهـ
دمتٍ ودآم توآجدكٍ عطرآ لصفحـآت المنتدى

[محروم]

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

[قمر هـادي]

كل الشكر للموضوع الرائع
انتقاء راقي
تقديري

[هويد الليل]

يسلمووو للمرور الكريم
ودي

[هويد الليل]

يسلمووو للمرور الكريم
ودي