2 x عدد بيضة (البياض فقط)
1 x كوب نشا
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x كوب دقيق
1 x كوب زيت عباد شمس
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ x معلقة صغيرة بهارات سمك
½ x كيلو جمبرى (جامبو منظف ومقشر مع ترك الذيل)
½ x معلقة صغيرة بودرة ثوم
½ x كوب صويا صوص
طريقة التحضير
فى وعاء نخفق بياض البيض قليلا.
فى وعاء اخر نخلط الدقيق والنشا والباكينج بودر والبهارات والملح مع الدقيق.
يضاف خليط الدقيق والنشا لبياض البيض ويخفق جيدا.
يغطى الجمبرى بالدقيق من جميع الجهات.
ثم يغمس الجمبرى فى عجينة التامبورا بحيث العجينة تغطى الجمبرى من جميع الجهات.
ثم يقلى فى زيت غزير ساخن جدا حتى يكتسب لون ذهبى ثم يصفى جيدا من الزيت على فوطة مطبخ.
تقدم ساخنة مع الصويا صوص أو أى نوع من أنواع السلطات..بالهنا والشفا
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
جمبرى تامبورا
العرض الشجري