لتحضير قاعدة التشيز كيك:
إدهني قالب تشيز كيك متحرك بالزبد، أو يبطن بورق الزبد.
يتم تسخين الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية.
في وعاء الخلط ضعي البسكويت المطحون مع الزبد والسكر ثم اخلطي جيدا حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.ثم وزعي الخليط على قاعدة قالب تشيز كيك المدهون لتكون قاعدة للكريمة .
لعمل الحشو:
في وعاء العجن ضعي الجبن الكريمي مع السكر واخفقي لمدة 3 دقائق على سرعة متوسطة حتى يمتزج السكر مع الجبن.
أضيفي البيض واحدة بعد الأخرى حتى ينتهي المقدار واستمري في الخلط على سرعة هادئة.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف