ننتظر تسجيلك هـنـا

 

:: كل عام وانتم بخير ::  
♥ ☆ ♥اعلانات منتدى سهام الروح♥ ☆ ♥

عدد مرات النقر : 3,361
عدد  مرات الظهور : 55,877,217
عدد مرات النقر : 3,597
عدد  مرات الظهور : 54,782,083
عدد مرات النقر : 2,997
عدد  مرات الظهور : 53,173,799
عدد مرات النقر : 4,564
عدد  مرات الظهور : 28,351,328
عدد مرات النقر : 2,675
عدد  مرات الظهور : 23,639,178منتديات سهام الروح
عدد مرات النقر : 2,790
عدد  مرات الظهور : 58,666,174
عدد مرات النقر : 3,356
عدد  مرات الظهور : 58,337,498
عدد مرات النقر : 4,447
عدد  مرات الظهور : 58,666,277
عدد مرات النقر : 4,271
عدد  مرات الظهور : 51,504,478

عدد مرات النقر : 2,129
عدد  مرات الظهور : 35,933,974
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى سهام الروح♥ ☆ ♥

عدد مرات النقر : 2,066
عدد  مرات الظهور : 29,251,333مركز رفع سهام الروح
عدد مرات النقر : 5,051
عدد  مرات الظهور : 58,666,093مطلوب مشرفين
عدد مرات النقر : 2,539
عدد  مرات الظهور : 58,666,085

الإهداءات



› مِّطِّبٍّخِّ سَّهِّآمِّ آلِّرِوٍّحَّ

 
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
#1  
قديم 11-29-2021, 09:19 PM
حلم مستحيل غير متواجد حالياً
مشاهدة أوسمتي
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 2389
 جيت فيذا » Oct 2020
 آخر حضور » 03-27-2024 (01:09 AM)
آبدآعاتي » 76,101
الاعجابات المتلقاة » 3916
الاعجابات المُرسلة » 38
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي
آلعمر  » 17سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط
 التقييم » حلم مستحيل will become famous soon enough
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كفتة البرغل








المقادير


- برغل : 500 غراماً (ناعم)
- لحم غنم : 500 غراماً (مفروم)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (حلوة)
- الماء : 3 اكواب (مغلي)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- صنوبر : ملعقة كبيرة ونصف
- زبيب : ملعقة كبيرة ونصف (منقوع في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- زيت عباد الشمس : حسب الحاجة (للقلي)



طريقة التحضير


  1. ضعي البرغل في وعاء كبير بما يكفي لاستيعاب ضعف حجمه على الأقل.
  2. نكهي البرغل بالملح والفلفل والبابريكا ثم اسكبي 350 مل من الماء المغلي.
  3. قومي بتغطيته بإحكام بغلاف بلاستيكي لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تمتص الحبوب الماء تماماً.
  4. في هذه الأثناء، سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، وأضيفي رشة ملح.
  5. أضيفي اللحم المفروم إلى الزيت، مع التحريك لتفتيت أي كتل لضمان قوام مفتت، لمدة 10 دقائق.
  6. يتبل بالملح والفلفل وعندما يتبخر معظم السائل ويتحول لون اللحم إلى اللون البني الفاتح، قلبي البصل.
  7. اخفضي الحرارة واتركيه يطهى مع التحريك المستمر لمدة من 10-15 دقيقة أو حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً.
  8. زيدي الصنوبر والزبيب والبقدونس ويتبل مرة أخرى، يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.
  9. في وعاء منفصل، يُعجن البرغل داخل الماء ليصبح ناعماً، من ثم تشكيل عجين البرغل على شكل أسطوانة لها أطراف مدببة مع ترك فتحة كبيرة من الجنب لوضع اللحم بها.
  10. باستخدام ملعقة صغيرة، تملأ ثلاثة أرباع كفتة البرغل بخليط اللحم.
  11. بللي يديك وأغلقي الفتحة، كرري نفس الأمر مع باقي الكمية.
  12. سخني زيت عباد الشمس في قدر كبير أو مقلاة عميقة حتى 180 درجة مئوية.
  13. تأكدي من أن الزيت ليس ساخناً جداً وإلا ستتحول الكفتة إلى اللون البني قبل الطهي.
  14. اقلي الكفتة على دفعات لمدة 4-5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  15. صفيها على مناديل ورقية وقدميها مع قطع الليمون.

الموضوع الأصلي: كفتة البرغل || الكاتب: حلم مستحيل || المصدر: منتديات سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر





 توقيع : حلم مستحيل


رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع




Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها
ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009