سلطة الكوسا الشتويّة

المقادير
- الكوسا : 4 حبات (كبيرة الحجم، مُقطّعة إلى دوائر)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (البكر)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : كوب (طازج ومفروم)
- الطرخون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن فيتا : حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير
توزّع دوائر الكوسا في وعاء، فيصبّ الزيت عليها، كما ينثر الكمّون.
باستخدام اليدين المعقّمتين، تُخلط المكوّنات معًا.
تُسخّن الشواية، وتوزّع دوائر الكوسا المتبلة فيها، فتشوى لأربع دقائق، مع التقليب.
عند ملاحظة نضوج الدوائر، هي توزّع في الوعاء، ويصبّ عصير الليمون عليها، ويوضع الثوم والفلفل.
تقلّب المكوّنات، ثمّ يضاف البقدونس والطرخون والجبن.
تقلّب المكوّنات مجدّدًا. تنقل السلطة إلى طبق التقديم.

الغلا ,سهام الروح ,لـولـو معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: سلطة الكوسا الشتويّة || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر