خبز الزعتر بزيت الزيتون

الوصف: المقادير
1/2 1 كوب دقيق
3/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 بيض
3/4 كوب عصير تفاح أو برتقال
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب زعتر طازج مفروم
1/3 كوب صنوبر
الطريقـة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب كيك مستطيل (مثل قالب التوست)
بقليل من الدهن ويُرش بقليل منالدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
- تُخلط المكونات الجافة في وعاء عميق باستخدام العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُخفق البيض مع العصير وزيت الزيتون في وعاء آخر
باستخدام مضرب سلك يدوي حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف خليط البيض تدريجياً لخليط الدقيق،
تُرفع سرعة العجان إلى متوسطة مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
- يُضاف الزعتر والصنوبر مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُصب الخليط في القالب المُعدّ ويُخبز في الفرن لحوالي 60 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
- يُترك الخبز ليبرد قليلاً ثم يُقلب على شبكة معدنية ويُترك ليبرد قبل التقطيع.

الموضوع الأصلي: خبز الزعتر بزيت الزيتون || الكاتب: الغلا || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر