طريقة عمل طبق معكرونة المبكبكة الليبية

طريقة عمل طبق معكرونة المبكبكة الليبية

مقادير معكرونة المبكبكة الليبية

• رأس بصل متوسّط الحجم و مفروم.
• حبّة أو حبتين فلفل أخضر حسب الرغبة مفرومة أيضاً.
• ثلاث حبات طماطم متوسّطة الحجم.
• ثلاث أو أربع قطع من الدجاج حسب الرغبة كما يمكن طهوها باللحم.
• حبّتين بطاطا مفروم مكعّبات.
• حبّة جزر مفرومة ايضاً.
• 5 معالق زيت زيتون.
• ملح و فلفل حسب الرغبة.
• فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة.
• معلقة كبيرة و نصف من معجون الطماطم.
• ربع كيلو معكرونة من أي نوع، أو كيس كامل.
• 6 فصوص من الثوم.
• القليل من الكزبرة أو البقدونس حسب الرغبة.

طريقة عمل معكرونة المبكبكة الليبية

• يقلى البصل في الزيت إلى أن يذبل.
• تضاف جميع المقادير الأخرى, كالجزر و البطاطا، و الفلفل، و الطماطم و الدجاج، و الفلفل الأخضر، و تقلى جميعها لمدة عشرة دقائق.
• يضاف ست أكواب من الماء إلى المقادير و تترك لتنضج على نار هادئة لمدّة 45 دقيقة تقريباً.
• تضاف المعكرونة إلى الدجاج، و تترك لتنضج سويّاً لمدّة 15 دقيقة.
• يُقلى الثوم مع الكزبرة ويُضاف فوق المعكرونة و من ثم تقدَّم للأكل.

الموضوع الأصلي: طريقة عمل طبق معكرونة المبكبكة الليبية || الكاتب: نسر الشام || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر