كشري بالحمص

كشري بالحمص


عبوة حمص معلبة،
مصفاة 0.25 كوب خل أحمر ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة فلفل أحمر 0.5 ملعقة صغيرة كمون 300 غ باستا خواتم صغيرة 1.5 كوب أرز مصري 0.5 كوب شعرية 1.5 كوب عدس بني ملح و فلفل ملعقة كبيرة زيت حبة بصل مفرومة 3 فص ثوم مهروس 300 غ بندورة مفرومة ملعقة كبيرة زبدة 3 كوب مرق دجاج حبة بصل مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت طريقة تحضير


ضعي الحمص مع الخل و الكمون و الكزبرة و الفلفل الأحمر في وعاء و غطيه جيدا، ادخليها المبرد، هزيه كل فترة.
ضعي كمية من الماء في قدر عميق مع القليل من الملح، عند الغليان أضيفي الباستا، دعيها لمدة 8 دقائق، ثم ارفعيها من على النار، اشطفيها و صفيها و اتركيها جانيا.
ضعي الأرز في كمية من الماء البارد، انقعيها فيه لمدة 20 دقيقة، صفيه
ضعي العدس في قدر على النار مع كمية كافية من الماء لتغطيه، تبليه بالملح و الفلفل. دعيه يغلي و يُطهى لمدة 30 دقيقة، صفيه.
حمي زيت الزيتون في قدر على نار عالية، اقلي البصل المفروم مع الثوم لمدة 5 دقيقة مع التقليب المستمر.
أضيفي البندورة و تبليها بالملح و الفلفل، خففي النار و اتركيها حتى يغلظ قوامها قليلا.
أذيبي الزبدة في قدر على نار عالية،أضيفي الشعرية و قلبيها حتى تتحمر ثم أضيفي الأرز و اقليه لمدة 5 دقائق، أضيفي المرق و دعيه يغلي، تبليه بالملح و الفلفل، غطي القدر و خففي النار و اتركيه لمدة 20 دقيقة.
في مقلاة على نار عالية ضعي الزيت حتى يحمى ثم أضيفي مكعبات البصل و قلبيها حتى يتحمر و يتقرمش تماما.
اخلطي الأرز بالعدس وفي طبق تقديم بر. ضعي فوقها الباستا ثم اسكبي الصلصة فوقها و انثري عليها الحمص و البصل المقرمش.

بنوته كيوت ,اشراق ,سهام الروح و 1 آخرون معجبون بهذا

لـولـو

الموضوع الأصلي: كشري بالحمص || الكاتب: غرام || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

‏ ‏ ‏ ‏ ألف شكر لك على هذا الطرح المميز تسلم الانامل على الذوق الرفيع و الابداع والتميز يعطيك الف عافية ولا تحرميناا من ابداعاتك وتميزك المتواصل فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل كوجودك المتواصل والجميل معنا دمت ودام لنا تميزك لروحك أكاليل الورد مع تحياتي سهام الروح ‏ ‏ ‏ ‏ ‏

يعطيـك الـف عـافـيـه
ع هالوصفة والطريقة
دمت بسعادة

يعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

اشكرك على الموضوع المفيد والرائع
جزاك الله كل الخير
ننتظر إبداعاتك المتميزة بفارغ الصبر “