:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
♥ ☆ ♥اعلانات منتدى سهام الروح♥ ☆ ♥
|
|||||||||
♥ ☆ ♥تابع اعلانات منتدى سهام الروح♥ ☆ ♥
|
|||
الإهداءات | |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
غموس الباذنجان
غموس الباذنجان
المقادير 1 حبة باذنجان كوب زيت زيتون بكر 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض الطريقة يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية توضع حبة الباذنجان في صينية خبز على ورق من ورق الألومونيوم مدهون بالقليل من الزيت ثم تخبز إلى أن تصبح طرية. في مقلاة يسخن زيت الزيتون ويشوح فيه البصل إلى أن يصبح نصف شفاف. يفرغ لب حبة الباذنجان ويضاف إلى المقلاة مع بقية المكونات ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم يترك حتى يبرد لمدة 10 دقائق قبل أن يهرس في الخلاط الكهربي. يتبل بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض. يقدم في درجة حرارة الغرفة.
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|