كوب من الأرز لأميركي أربع حبات من نقانق مقطعة. فصان من الثوم المفروم حبتان من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ربع كوب من الجزر، مقطع ومسلوق. ربع كوب من الذرة المسلوق. ربع كوب من الفاصولياء الخضراء، مسلوق. ربع كوب من البازيلاء المسلوق. ملح. فلفل أسود مطحون. شطّة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. رشة من البابريكا. قرنان من الفلفل الحار، مقطعان إلى شرائح للتزيين. ماء ساخن ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير
نسخّن الزيت في قدر على النار، ونضيف البصل المفروم مع ورشة من الملح ونقلب حتى يذبل البصل. نضع الثوم، والطماطم، والنقانق بعد تقطيعها إلى مكعبات مع الجزر، وحبوب الذرة، والفاصولياء الخضراء، والبازيلاء مع التقليب جيداً. نضيف بعدها صلصة الطماطم، والملح، والفلفل الاسود، والشطة، والكمون، والكزبرة والبابريكا. نضع الأرز ونسكب كمية من الماء الساخن عليه ونترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج. نسكب الأرز بالخضار والنقانق في طبق التقديم، ونزيّنها بالفلفل الحار ثم نقدمه مباشرة.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
الأرز المكسيكي بالخضار
العرض الشجري