المقادير لحم الريش : (لحم خروف) الثوم : فصوص (مهروس) أعشاب : ملعقة كبيرة (مجففة) روزماري : ملعقة كبيرة (مجفف) ملح : ملعقتان صغيرتان فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 400. 2. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة غير لاصقة على نار عالية و اقلي ريش اللحم فيها على الجهتين لمدة 3 دقائق حتى تتحمر. 3. انقلي الريش لطبق الفرن وتبليها بالملح والفلفل والأعشاب المجففة والروزماري المجفف وباقي كمية زيت الزيتون. 4. غطي الطبق بورق القصدير وأدخليه للفرن لمدة 45 دقيقة. 5. احرصي على مراقبة اللحم وإذا احتاج يمكنك إضافة نصف كوب من الماء لتسريع النضج. 6. قدميه ساخنا إلى جانب الخضار أو الأرز.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
صينية لحم الريش المشوي
العرض الشجري