كبة نباتية

المقادير - الماء : 2 كوب - برغل : 3 أكواب ونصف (ناعم) - دقيق القمح : كوب ونصف - زيت الزيتون : كوبان ونصف - البصل : كوب ونصف (مبشور) - نعناع ناشف : نصف كوب - البصل : 4 اكواب (مقطع جوانح) - صنوبر : كوب ونصف - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير اخلطي البرغل بكوب واحد من زيت الزيتون. أضيفي الطحين والملح والبهار والنعناع اليابس والبصل المبروش والماء إلى البرغل وافركي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة. حمّي زيت الزيتون المتبقي على النار وأضيفي إليه البصل الجوانح وقلبي حتى يصبح شفافاً. صفي البصل من الزيت وشوحي الصنوبر في زيت تحمير البصل ثم ارفعيه عن النار بعد التحمير وصفيه جيداً. شكلي أقراص الكبة كشكلها التقليدي واحشيها بالبصل والصنوبر. اقلي الكبة في زيت عميق حتى تكتسب اللون الذهبي، وصفيها على المحارم الورقية. قدمي الكبة النباتية باردة أو ساخنة.

سهام الروح ,لـولـو معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: كبة نباتية || الكاتب: ريآن || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر