سلطة ورق العنب بالزيت

المقادير:


- 1 كوب أرز مصري مطهو
- 4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 بندورة كبيرة (مكعبات صغيرة )
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
- 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
- ملح وفلفل


الطريقة:

1- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.

2- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.

3- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .

4- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.

5- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، البندورة.

6- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية

الموضوع الأصلي: سلطة ورق العنب بالزيت || الكاتب: غروري سر انوثتي || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر