المقادير
- دقيق : 1 كيلو
- الخميرة الفورية : 50 غم
- الزبدة : 100 غراماً
- حليب : 500 غراماً
- ملح : رشّة
- حبّ البركة : قليل
طريقة التحضير
نقوم بعجن الدقيق مع الخميرة والزبدة والحليب والملح لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تصبح عجينة متماسكة.
نُغطي العجينة ونُتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
نبدأ بدعك العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق وُنقسمها إلى 3 أقسام.
نقوم بفرد قطع العجينة وتُرش بحبة البركة على سطحها.
نبدأ بصف أرغفة الخبز في صينية ونُدخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة عالية ونُتركها لمدة لا تقل عن 10 دقائق قبل إخراجها.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف