- البازيلاء : 2 كوب (خضراء طازجة أو مجمّدة)
- الجزر : 3 حبات متوسطة (مغسول ومقطّع)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الطماطم : كوب ونصف (طازج)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- اللحم : نصف كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
نضع زيت الزيتون في قدر على النار مع البصل المفروم والجزر
ونقلّب حتى يذبّل البصل والجزر ويتغيّر لونهما.
نضع الملح والفلفل واللحم ونحرّك المكوّنات جميعها
ثمّ نضيف البازيلاء والثوم والطماطم المفرومة وعصير الطماطم
وصلصة الطماطم ونقلّب المكوّنات معاً.
نضيف الماء وعصير الليمون إلى المكوّنات.
نترك المكوّنات على نار متوسّطة مدّة 20 دقيقة
وهكذا تصبح يخنة البازيلاء والجزر جاهزة ونقدّمها مع الأرز الأبيض.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
ايدام البازيلا والجزر
العرض الشجري