كوب ملوخيّة ناشفة منخولة
كوبان من مرقة الفراخ أو اللحمة
رأس ثوم صغير مقشّر ومفروم.
ملح وكمّون
كزبرة ناشفة
ربع ملعقه صغيرة من البهارات
نصف ملعقة من السكّر
كوب من صلصة الطّماطم
طريقة التّحضير
حمّري الثوم في السّمنة إلى أن يصفرّ لونه
أضيفي كوباً من الطّماطم
أضيفي كلّاً من الملح والكمّون والكزبرة النّاشفة والسكّر
اتركي الطماطم حتى تتسبّك
أضيفي المرقة
اتركيها إلى أن تغلي جيّداً ثمّ ارفعيها من على النّار
قومي بإضافة الملوخيّة بالتّدريج وقلّبيها إلى أن تصل للقوام المطلوب
قلبيها جيّداً إلى أن تصبح جاهزةّ للأكل
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
طريقة عمل الملوخية الناشفة
العرض الشجري