مقادير عمل قالب الاسباجتى

المقادير:
المكرونة
2/1 كيلو مكرونة اسباجيتي
4 ملعقة كبيرة زبدة
4/1 كوب جبن بارميزان
3/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح و فلفل
3 حبه بيض مخفوق

صلصة اللحم
1 وحدة بصل كبيرة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زبدة
750 جرام لحم مفروم
2ملعقة كبيرةمعجون طماطم
1 ملعقة كبيرة خل احمر
2/1 كوب مرقة دجاج
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح و فلفل

صلصة البشاميل “الصوص الابيض”
4/1 كوب زبدة
2/1 كوب دقيق
3 كوب حليب
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح و فلفل
1 وحدة بيضة مخفوقة

طريقة التحضير:
قومى بسلق سلق المكرونة بالطريقة المعروفة تنضج ثم تصفي في المصفاه

تذوب الزبدة ثم تضاف المكرونة

و يضاف نصف كوب جبن

و تضاف جوزة الطيب و الملح و الفلفل

ثم تخلط جيدا و تترك حتي تبرد

ثم يضاف البيض و يقلب جيدا

يجهز اللحم بالطريقة العادية مع اضافة كل المقادير

و يجهز البشاميل بالطريقه العاديه

ثم بعد ان يبرد يضاف البيض و يقلب

ثم ضيفى مقدار نصف كوب من البشاميل على اللحم و يقلب جيدا

وادهنى القالب الفرن بالزبدة

و وضعى نصف كميه المكرونة ثم اللحم ثم المكرونة الباقية حتي تنتهي الكميه المجهزه

ثم ضيفى باقي مقدار الجبن

وادخلى القالب في فرن متوسط الحراره لمدة 50 دقيقة
وتقطع بعد ان تهدا قليلا,,,

وبالصحة والهنا,,,

الموضوع الأصلي: مقادير عمل قالب الاسباجتى || الكاتب: عطر الورد || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر