المقادير
- الفطر : كيلو (حبّ كامل من غير تقطيع)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي في مقلاة كلاً من الزبدة والزيت وحركي حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي البصلة وحركي لبضعة دقائق.
أضيفي الفطر الكامل وقلبيه في الزبدة والبصل لعشر دقائق حتى يصبح ذهبياً من جميع الأطراف.
أضيفي الثوم المفروم وحركي ثم أضيفي البقدونس وحركي جيداً.
أضيفي الملح والزعتر المجفف وحركي لدقيقتين ثم ضعي الفطر بالثوم والزبدة في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
فطر مقلي بالثوم والزبدة
.gif)
العرض الشجري