المقادير
- صدر الدجاج : 6 صدور (مقطع شرائح صغيرة)
- هيل : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 7 ملاعق كبيرة
- القرفة : رشّة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الثوم : 2 رأس (مقشر ومهروس)
- ملح الليمون : ربع كوب
- ملح : حسب الحاجة
- بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- الخبز : 5 أرغفة (خبز السلايدر) طريقة التحضير
ضعي قطع صدور الدجاج مع الكاتشب والثوم والزعتر وبهارات الشاورما وعصير الليمون
والزيت والملح في وعاء مع التقليب جيداً حتى يتتبل الدجاج بالبهارات.
انقعي الشاورما بالبهارات لحوالي 3 ساعات.
في مقلاة ساخنة على النار بها زيت اقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتجف تماماً ثم أضيفي الهيل والقرفة الناعمة والفلفل الأسود.
تبلي بالثوم بالملح وملح الليمون واخلطيهم جيداً مع إضافة ملعقتان كبيرتان زيت بالتدريج مع الإستمرار
في الخلط للحصول على صلصة ثوم ذات قوام ناعم.
قومي بتحضير خبز السلايدر وضعي القليل من صلصة الثوم على الخبز مع إضافة الشاورما فوق الصلصة.
ألف شكر لك على هذا الطرح المميز
تسلم الانامل على الذوق الرفيع
و الابداع والتميز يعطيك الف عافية
ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
كوجودك المتواصل والجميل معنا
دمت ودام لنا تميزك
لروحك أكاليل الورد
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
سلايدر شاورما الدجاج
العرض العادي
