رقاقات مقلية بالجبن

رقاقات مقلية بالجبن





المكونات
- 250 غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، مثلثة الشكل.
- 250 غرام جبن الفيتا، مهروسة بالشوكة.
- 200 غرام جبن موزاريلا، مبشورة.
- 3 ملعقة كبيرة دقيق، مذوب في 1 ونصف ملعقة كبيرة من الماء.
- 1 ونصف كوب زيت، للقلي.


طريقة التحضير :
- يُمزج جبن الموزاريلا مع جبن الفيتا في وعاء .
- يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة
في إحدى الرقاقات المثلثة الشكل على بعد 2 سم من الأسفل
ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى.
- يُغمّس طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً.
- يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة.
- تُقلى الرقاقات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين
مع تقليبها بين الحين والآخر.
- تُرفع الرقاقات عن النار وتُقدّم ساخنة.

ابو خالد ,عطر الورد ,غـزل و 2 آخرون معجبون بهذا

وحدتي عذبتني ,سهام الروح

الموضوع الأصلي: رقاقات مقلية بالجبن || الكاتب: مجروح الخاطر || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر