زبدة مذابة حوالي 3 ملاعق او ع حسب الرغبة لدهن البطاط
زيت الزيتون.
رشة زعتر
سمااق ..
بهارات ..فلفل آسود..
.............................
نقشر اشوي من البطاط من قاعتها (من آلأسفل )
وتقطع بالسكين بشكل مرتب إلى نص البطاط وليس البطاطة بكاملِها
وبصير عندنا شكل شرآئح من الاعلى ..
توضع بآلألمنيوم ويسكب عليها الزيت ويمسح بها البطاطة بكاملها..
تدخل الفرن لمدة حوالي سااعة او للنضوج ..
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
نجهز مقلى ويوضع زبدة ومسحوق الثوم وبهار على حسب الرغبة
نطلع البطاطس للمرة الاولى من الفرن ..
تقطعها مرة آخرى لتأخذ شكلها المميز ..
ويسكب خليط الزبدة بدهنها على البطاطس
وندخلها الفرن للمرة الثانية لمدة ساعة ألا ربع ..
وبعدها نزينها بالجبن المبشور
والكاتشب ^^
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف