طريقة التحضير1. ادهني صينية تشيز كيك مفتوحة الأطراف بالقليل من الزبدة.
2. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة ورصي الخليط في الصينية جيداً لعمل طبقة القاعدة.
3. اخففي الجبن والكريمة والسكر في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً لمدة دقيقتين تقريباً.
4. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الفانيلا واخفقي.
6. أضيفي الكريمة وواصلي الخفق حتى تمتزج المكونات.
7. صبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.
8. ضعي صينية التشيز كيك في صينية فيها القليل من الماء وأدخليها للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 70 -80 دقيقة ثم أطفئي الفرن واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية.
9. أخرجي الصينية من الفرن وارفعي صينية التشيز كيك من الماء ونشفيها واتركيها لتبرد لمدة ساعة.
10. ضعي الصينية في الثلاجة ليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل.
11. للتزيين: امزجي الزنجبيل مع جوزة الطيب، وزيني بواسطة كيس الكريمة بالكريمة المخفوقة ورشي خليط الزنجبيل وجوزة الطيب، وقدميها باردة.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
تشيز كيك بالزنجبيل
العرض الشجري