سيزلنج دجاج

المقادير
- البصل : 3 حبات (متوسط الحجم)
- صدر الدجاج : 3 صدور (منزوع العظم)
- الجزر : 2 حبة
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- دقيق : ثلث كوب
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- بودرة الزنجبيل : حسب الرغبة
- ثوم بودرة : حسب الرغبة
- الماء : كوب ونصف
طريقة التحضير
نحضر إناء عميق ونضع فيه قطع الدجاج ونضيف الملح والفلفل ونقلبها جيداً.
نقوم بإضافة الدقيق على الدجاج ونقلبها قليلاً وبعد ذلك نضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة ونصف.
نضع مقلاة على النار ونضع فيها زيت السمسم ونتركه قليلاً حتى يسخن.
بعد أن يسخن زيت السمسم نضع قطع الدجاج ونقليها لتأخذ اللون الذهبي.
نقوم بتقطيع الجزر إلى دوائر وتقطيع الفلفل إلى شرائح متوسطة والبصل إلى شرائح بعد أن يصبح لون قطع الدجاج ذهبي.
نضيف الجزر والفلفل الأخضر والبصل ونقلب الخضراوات مع الدجاج حتى يذبل الخضار قليلاً ثم نضيف الفلفل الأسود والثوم والزنجبيل ونقلب جيداً.
نحضر إناء صغير وعميق ونضع فيه النشا ونضيف عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب النشا في الماء ونصبه فوق الدجاج والخضراوات ونحرك ونتركه على نار خفيفة يغلي حتى ينضج.

ملااااك الروح ,سهام الروح ,حلا و 1 آخرون معجبون بهذا

لـولـو

الموضوع الأصلي: سيزلنج دجاج || الكاتب: هويد الليل || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر