حمص شامي الحمص الشامي
دمشق / يعتبر الحمص من الأغذية الغنية بالألياف والبروتين، كما أنه يشتمل على مادة الفيتوستيرول التي تساعد على تقليل الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى احتوائه على كمية وافية من المعادن.
المقادير:
* نصف كيلو من الحمص
* ثوم مفروم ناعم
* علبتا زبادي
* زيت زيتون
* كمون وملح وشطة
طريقة التحضير:
1. يسلق الحمص جيدا بعد تنقيته وغسله.
2. تضرب كمية الحمص بالخلاط أو المفرمة الكهربائية مع وضع الثوم والبصل والزبادي.
3. يضاف الملح والكمون والشطة ويزين وجه الطبق بالبقدونس واليضاف زيت الزيتون.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف