طريقة عمل شوربة عدس صحية وشهية في رمضان

المكونات

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة مكعبات
1 كوب كرفس مكعبات
2 جزر مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة السبع بهارات
1 ملعقة صغيرة كركم ، اختياري للون
2 كوب عدس ، مغسول جيداً
نصف كوب أرز بسمتي
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
8 أكواب مرق نباتي
ربع كوب عصير ليمون طازج ، من حوالي 1 ليمون كبير
كوب كزبرة أو بقدونس مفروم



طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدلا كبير على نار متوسطة عالية.

يُقلى البصل حتى يصبح طريًا وذهبيًا.

يُضاف الكرفس والجزر ويُطهى حتى يصبح طرياً.

نضيف الثوم والكمون والسبع بهارات والكركم.

يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.

يُضاف العدس والأرز والمرق والملح والفلفل. يُترك على نار خفيفة ،

يُغطّى ويُطهى لمدة 30-40 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ،
حتى يتفكك العدس والأرز جزئيًا ويصبح الحساء سميكًا ودسمًا.

يرفع عن النار ويقلب مع عصير الليمون والكزبرة. تذوقي
الشوربة واضبطي الملح أو الفلفل أو الليمون.

سهام الروح معجب بهذا

الموضوع الأصلي: طريقة عمل شوربة عدس صحية وشهية في رمضان || الكاتب: اشراق || المصدر: منتديات سهام الروح

سهام الروح

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات , مسابقات ، فعاليات ، قصص ، مدونات ، نكت , مدونات , تصميم , شيلات , شعر , قصص , حكايات , صور , خواطر , سياحه , لغات , طبيعة , مناضر, جوالات , حب , عشق , غرام , سياحه , سفر