في غلاية مزدوجة أو في وعاء معدني فوق قدر من الماء ،
اخلطي صفار البيض والسكر والقهوة.
تأكدي من إبقاء الماء على نار هادئة.
اخفقي مزيج البيض باستمرار حتى يتكاثف ويذوب السكر
بالكامل ، حوالي 7 دقائق. على مقياس حرارة ، يجب أن
تصل إلى 160 درجة. تطفئ الحراراة وتوضع المكونات جانبا
تذوب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف على فترات متتالية
20 ثانية حتى تذوب تمامًا.
أضيفي الشوكولاتة إلى خليط البيض واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
توضع جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفة.
عندما يبرد الخليط ، اخفقي الكريمة الثقيلة .
أضيفي نصف الكريمة المخفوقة إلى خليط الشوكولاتة ثم
أضيفي مزيج الشوكولاتة إلى الكريمة المخفوقة المتبقية
.يوضع المزيج في اكواب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على
الأقل قبل التقديم.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
العرض الشجري