عمل بطاطس مشويه بالفرن المكوّنات بطاطس مغسولة – 8
زيت – 3 ملاعق كبيرة
زبدة مملّحة – 200 غرام
كريمة حامضة – كوب
جبن إيدام مبشور – كوب
جبن أزرق مقطّع إلى مكعبات – 250 غرام
حليب – نصف كوب
ملح – ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود – بحسب الرغبة
بقدونس مفروم للتقديم – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- بواسظظظطة شوكة، إحدثي بعض الثقوب في كل حبة بطاطاس، إدهنيها بالزيت، صفّيها في صينية وأدخليها إلى الفرن لساعة حتى تنضج.
3- قطّعي الزبدة إلى مكعبات وضعيها في وعاء.
4- أضيفي إليها الكريمة الحامضة، الحليب، الملح والفلفل الأسود.
5- أخرجي البطاطس من الفرن، قطّعيها طولياً إلى إلى قسمين متساويين
ثمّ أفرغي كل قسم وأضيفيه إلى مزيج الزبدة.
6- قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ووزّعي المزيج داخل أقسام البطاطس.
7- ضعي بعض المكعبات من الجبن الأزرق على كل قطعة ثمّ أنثري جبن الإيدام على الوجه.
8- أعيدي البطاطس إلى الفرن حتى يذوب الجبن ثمّ قدّميها على سفرتك.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
بطاطس محشوة
العرض الشجري