_ طريــــقة التحضيـــــر : يطحن البرغل بواسطة مطحنة كهربائية ثم يخلط مع الهبرة و الملح و البهار و البصل المهروس ويدعك للحصول على عجينة متماسكة . إذا كانت العجينة جاهزة يمكن إضافة القليل من الماء البارد حمى الزيت في مقلاة كبيرة ثم نضيف البصل و الدهنه ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف اللحم الناعم و الملح و البهار . نحرك حتى الاستواء ثم نضيف الصنوبر وتترك جانباً لحين الاستخدام تقطع العجينة إلى قطع صغيرة بوزن 50 غ لكل قطعة . تكبس العجينة بشكل دائري للاستعانة بأوراق النايلون على أن يكون قطرها يعادل 10 سم . يوضع مقدار ملعقتين من الحشوة في قطعة العجين ثم تغلق بقطعة أخرى . تصنع على شكل كبب صغيرة بالأيدي مدهونة بقليل من الماء . تشوى الكبة على الفحم مع التقليب المستمر حتى الاستواء وتقدم ساخنة.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
الكبة المشوية
العرض الشجري