طريقة تحضير الكريم كراميل:
ضعي اللبن والبيض وواحد كوب سكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً .. اتركيهم جانباً حتى تنتهين من عجن الكيكة.
طريقة تحضيرالكيكة:
اخلطي السكر والزيت في العجان .. استمري في الخفق لمدة 3 دقائق.
أضيفي البيض والفانيليا .. استمري في الخفق على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر وتحصلين على خليط كريمي.
أخلطي البيكينج بودر مع الدقيق .. أضيفي الخليط بالتدريج، ثم أضيفي النسكويك .. الآن لديكِ عجينة قوامها سميك .. ابدئي في إضافة اللبن .. تأكدي أن قوام العجينة أصبح لين .. اتركيها جانباً.
ضعي مقدار السكر المتبقي في صينية فرن .. ضعي الصينية على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويصبح كراميل احرصي على التقليب المستمر بملعقة خشبية حتى لا يحترق السكر.
اسكبي خليط الكريم كراميل السابق تحضيره فوق الكراميل، ثم ضعي عجينة الكيكة فوق الكريم كراميل ضعي الصينية في حمام ماء ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
وآخيراً اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد .
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف
كيكة الشيكولاته بالكريم كراميل وطريقة تحضيرها
العرض الشجري