طريقة التحضير :
- يُمزج جبن الموزاريلا مع جبن الفيتا في وعاء .
- يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة
في إحدى الرقاقات المثلثة الشكل على بعد 2 سم من الأسفل
ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى.
- يُغمّس طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً.
- يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة.
- تُقلى الرقاقات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين
مع تقليبها بين الحين والآخر.
- تُرفع الرقاقات عن النار وتُقدّم ساخنة.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف