المقادير
2 كوب ماء
3 أكواب من الدقيق
رشة ملح
نصف ملعقة سكر.
طريقة التحضير
نحضر وعاء عميق ونضيف فيها الدقيق والملح والسكر ونقلبهم جيدًا.
نضيف الماء تدريجيًا، ونخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام العجين المناسب.
ثم نترك عجين الكريب جانبًا حتى يرتاح.
في مقلاة على نار هادئة نضع الزيت ونتركه حتي يسخن، وبواسطة المغرفة نضع كمية العجين في المقلاة ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
ثم نقلبها على الوجه الآخر واتركيها حتى تتحمر ويصبح لونه ذهبي، وبعدها ارفعيها من النار.
نكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية العجين بالكامل.
بعد ذلك نقوم بحشوها بالمكونات التي تريدينها حسب الرغبة، ثم طبقيها على هيئة مثلث، وقدميها في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
جميع ما يطرح في منتديات سهام الروح لا يعبر عن رأي الإدارة وإنما يعبر عن رأي كاتبها ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله ثم أمام جميع الزوار و الأعضاء على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء على مايخالف ديننا الحنيف